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烤魚培訓(xùn)

成都烤魚培訓(xùn)

發(fā)布時(shí)間:2018-11-11 18:15:17 人氣:

烤魚的特點(diǎn)在于香味濃郁,湯色紅亮,外皮香脆,辣而不燥,肉質(zhì)鮮嫩,烤制過后的焦香味加上濃郁的料香味,搭配起來,回味無(wú)窮,久吃不厭!在回放千百年飲食文化的同時(shí),也是現(xiàn)代烤魚的新吃法,在鍋中放入準(zhǔn)備好的新鮮蔬菜稍微炒制一下鋪在鍋底,把烤魚放在上面,上桌可煮一到兩分鐘,等待入味,這樣邊吃烤魚邊燙菜的吃法受到更多人的喜愛。調(diào)料也是用天然的中草藥按比例配置整個(gè)烹制香料均采用純天然中藥材;烤制過程精細(xì),美味便捷,其烹制方法相同,但不同的配方比例,制作出的烤魚味道也會(huì)不同,成都烤魚技術(shù)哪家好?蜀味緣萬(wàn)州烤魚贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。

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在未來的餐飲行業(yè)中,大而全的餐飲形態(tài)勢(shì)必會(huì)被單一化、小而精的餐飲模式所取代。因?yàn)椴惋嫵杀驹絹碓礁撸M(fèi)者的忠誠(chéng)度卻在相應(yīng)降低,只有不斷創(chuàng)新模式、推陳出新才能刺激消費(fèi)欲望。成都烤魚技術(shù)哪家好?蜀味緣萬(wàn)州烤魚贏得了廣大消費(fèi)者的信賴??爵~的火爆可謂與市場(chǎng)上的各路烤魚神器密不可分。飛碟式、火箭式、壁爐式、傳送帶式、蒸烤式烤魚爐層出不窮,這些造型獨(dú)特的烤魚爐放置前廳顯眼位置,吸足了眼球,內(nèi)部設(shè)計(jì)的恒溫控制,可以保證烤魚四面受熱且受熱均勻,確??诟?,這是傳統(tǒng)烤魚店無(wú)法比擬的。一個(gè)飛碟烤魚爐,一次可以烤8到12條魚,無(wú)油煙易操作,8分鐘一爐,產(chǎn)能相當(dāng)之高。當(dāng)前在餐飲市場(chǎng)當(dāng)中,各種小吃,琳瑯滿目,要想在小吃市場(chǎng)創(chuàng)業(yè)成功,關(guān)鍵在他的味道,成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校歡迎大家前來交流學(xué)習(xí)正宗的烤魚技術(shù)。

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萬(wàn)州烤魚技術(shù)培訓(xùn)課程安排:
1、香料和原材料的識(shí)別及選用;
2、秘制紅油的熬制配方和流程;
3、底料油的制作;
4、底料的制作技術(shù);
5、選魚和宰魚的刀工;
6、魚的腌制技術(shù)和流程;
7、魚的烤制技術(shù);
8、菜品的炒制技術(shù);
9、各種口味的炒制配方和流程。包括香辣烤魚、麻辣烤魚、豆豉烤魚、魚香烤魚、五香烤魚、泡椒烤魚、酸菜烤魚、孜然烤魚;
10、烤魚紅油的提煉和保存方法;
11、烤魚成品裝盤以及材料的保管;
12、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)提升服務(wù)。

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學(xué)重慶萬(wàn)州烤魚技術(shù)去培訓(xùn)哪里好,學(xué)正宗重慶烤魚技術(shù)就來成都蜀味緣餐飲培訓(xùn),包教包會(huì),學(xué)不會(huì)不收任何學(xué)費(fèi)。蜀味緣萬(wàn)州烤魚技術(shù)培訓(xùn)不但有魚肉的鮮味,還有一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,回味無(wú)窮,百吃不厭,在回放千年飲食文化的同時(shí),也成了現(xiàn)代烹魚新時(shí)尚。
 

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